Muutaman viikon takainen retki Nuuksioon oli metsän tuoksuista haaveilleelle kaupunkilaiselle parasta aikoihin! Aivan ihana päivä kauniissa ympäristössä. Eväshetki kallioilla, luontokuvausta, viimeisten mustikoiden ja ensimmäisten puolukoiden poimimista ja sienestystä. Sieniä löytyikin niin iso kassillinen, että sen jälkeiset viikot on nautittu sienirisottoa, sienimunakasta, sieniä juuresmuusilla, sienileipiä, sienipiirakkaa ja kaikkea mahdollista sienilisukkeilla.
Saldona paljon suppilovahveroita ja vaaleaorakkaita, muutama kantarelli ja herkkutatti.
Sienestämiseen jää koukkuun ja metsässä voisin viettää aikaa ikuisuuksiin, kyllästymättä. Eilen koitettiin löytää sieniä ja puolukoita hieman lähempää, Herttoniemestä, mutta löytyi vain pieni kassillinen suppilovahveroita. On lähdettävä siis pian uudestaan Nuuksioon!
COSY HOME 
Samaa menua tarjoillaan meilläkin! En ole varmaan koskaan ennen ollut sienestämisestä niin innoissani kuin tänä syksynä, ja mitä hittoa, metsissä ei varmaan ole moneen vuoteen ollut niin paljon poimittavaa kuin mitä nyt on.
Jee, sä sit pääsit kuin pääsitkin sinne Nuuksioon! Oli lenkkarit ja kaikki? 😀
Oih, nyt näyttää kyllä herkulliselta! Todella kaunis varsinkin tuo kuva, jossa sienet paistuvat rosmariinin kanssa pannulla 🙂
Enne: Mulla on ihan sama juttu! Koskaan aiemmin en ole ollut yhtä innoissani. Johtuu varmaan siitä etten ole vaivautunut opettelemaan sieniä. Nyt olen ihan fiiliksissä kun tunnistan muutamia. Koukuttavaa puuhaa! Ja ne maistuu ihan superhyviltä!
Chatrin: JOO! 😀 Ja kuule oli sellaiset valkoiset juoksulenkkarit! Yäk. 🙂 Mutta ne oli hyvät. Lähdin ballerinoilla ja vaihdoin sitten vasta kun oltiin perillä siellä, hihih. 🙂
Sofie: Sienet on kyllä niin ihania. Tuntuu etten kyllästy niiden makuun millään. Ja kivaa kun voi kokeilla kaikkia mahdollisia variaatioita. 🙂
Hyvä saalis Saija! 🙂 Mun täytyy kans viikonloppuna päästä sienestämään.
Kiitos, täytyykin käydä hakemassa sun blogista inspiraatiota sieniherkkujen ohjeisiin! Menestyksekästä sieniretkeä! 🙂
Hieno kuva tuo kakkonen.
Hieno sienisaalis! Metsässä samoilu on parasta “terapiaa” :).
Herkkutatit minun suosikkeja – ja tänä vuonna niitä löytyi jopa omalta takapihalta (kaupunkitontti, joka rajoituu metsikköön). Tein sienileipiä tämän ohjeen mukaan:
http://neovias.blogspot.com/2011/09/tattista.html. Tuli oikein maukkaita!
Seuraavaksi pitää mennä syvempiin metsiin niitä suppiksia hakemaan :).
Mahtava saalis! Mekin oltiin eilen Nuuksiossa ja vastaan tuli ihmisiä sankot sieniä kukkuroillaan. Itse en ole sienestyksen saloihin vielä päässyt, mutta ehkä ensi syksynä.. 🙂
Evakkosiili: Kiitti! Mulle tulee vähän mieleen vanhat julisteet…
Katja: Terapiaa, todellakin! Oho, ihan huippua jos omalta tontilta löytyy sieniä, olet onnekas! Minä kanssa haluaisin löytää vielä paljon suppiksia pakkaseen syksyn varalle.
Henna: Joo, sunnuntai on varmasti ollut vilkas sienestyspäivä ja kun oli hyvä ilmakin!