Keittiössä valmistuu tee / Tea time

string-hylly

Olen aivan koukussa vihreään teehen. Se on melkein kiitänyt ohi kahvihetkienkin. Kaikki alkoi siitä, kun maistoin hyvin tehtyä matchaa. Hyvin tehdyllä tarkoitan nyt ihan vain oikeaa lämpötilaa, aikaa ja teen ja veden suhdetta. Se on vain niin hyvää ja paahteisen täyteläistä, että olen ihan lumoutunut ja melkein silmät kiinni sitä siemailen! Olen haaveillut kauniista teeastiastosta, johon kuuluisi se nätti bambuvispilä, jolla matcha sekoitetaan, mutta se nyt on aika tarpeetonta kuitenkin. Kävin tänään Annankadun Tokyokanissa ihailemassa astioita, suosittelen, jos kaipaa silmänruokaa! Maltoin pitkin hampain jättää sinne kaikki ihanat, siniset kupit ja lautaset, mutta olen varma, että jollain keinoin vielä perustelen niiden tarpeen.

genmaicha

teeta

vihreaa-teeta

keittiossa-1

Lempiteeni on aina ollut vihreää, vaikka pidän myös valkoisesta teestä ja yrttihaudukkeitakin tulee juotua aika paljon. Mustaa teetä en juo oikeastaan koskaan, sillä se ei vain ole mielestäni kovin hyvää. Vihreän teen makua ei kuitenkaan voita mikään. Yleistän tässä nyt vähän hölmösti kaikki maustamattomat vihreät teet yhdeksi nipuksi, vaikka niissä on valtavasti makuja ja eroja, mutta tarkoitan lähinnä sitä, että jos tekee mieli jotain vihreää teetä, niin sitten sitä on saatava. Kuten myöskään kahvin himoissa ei auta mitkään korvikkeet, vaan kahvi kahvina. Olipas järkevän kuuloista analysointia! Mikä on teidän lempparitee? Ja kiitos A kiss from the past kun suosittelit minulle matchaa jo aikoja sitten, kannatti kokeilla!